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El Programa de Capacitación en Calidad de Servicio Turístico (Programa CAPCA) ofrece diversas herramientas docentes sobre gestión de calidad en servicios turísticos. Nuestro objetivo fundamental es diseñar herramientas de trabajo dinámicas y operativas al servicio de los objetivos del programa. Durante los años 2007 y 2008 se instrumentalizaron 3 plataformas de trabajo: dos de ellas para la articulación y canalización de información entre los participantes de las I y II Jornadas de Calidad dirigidas a técnicos de las Administraciones de Turismo y representantes de las Cámaras de Turismo Centroamericanas, y una tercera plataforma dónde se impartió en-línea el posgrado “Experto en Gestión de Calidad en MIPYMES Turísticas”.

PROCAPCA ofrece actualmente, dos plataformas de trabajo:

1. FORO EXPERTOS FORMADORES: Dirigido alumnos egresados del posgrado “Experto en Gestión de la Calidad en MIPYMES Turísticas”, impartido en el periodo Marzo-Octubre de 2008. Actualmente este grupo de alumnos egresados forman parte de un equipo de “Expertos-Formadores” que estarán capacitando a más de 400 MIPYMES Turísticas en Centroamérica durante los meses de Enero  a Mayo de 2009. Esta plataforma está diseñada como un espacio de intercambio, “taller de ideas” entre los expertos-formadores.

2. SEGUIMIENTO DE PLANES DE ACCIÓN: Dirigido a los interlocutores del Programa de Calidad en el Servicio Turístico designados para la coordinación y el seguimiento de los Planes de Capacitación diseñados por cada de los países. Gracias a esta plataforma se llevará a cabo la coordinación regional, y se intercambiarán metodologías, procedimientos e ideas para la optimización de las acciones.

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El Programa de Capacitación en Calidad del Servicio Turístico está gestionado por el Instituto Carmen Vidal Ballester de la Universidad Carlos III de Madrid.
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